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廚房用具主要包括以下五大類：

1、灶台的選購：灶台是廚房用具中必不可少的配件，選擇灶台首先要根據廚具設備的設計，式樣有嵌人式和台式，如果是嵌入式設計，配置的開關就在頂面。 若灶台為台式，則選擇開關在前面，這樣才能與整個廚具的設計相匹配。 購買灶具時，要嚴格把好質量關，因為灶具的質量直接關係到家人和財產的安全。 國家對此類產品製定有管理制度，因此，要購買有生產許可證廠家的產品，要審查產品的質量檢測報告和質量合格證。選購灶具時，應具體檢查其點火系統是否安全 可靠，燃燒系統是否燃燒充分，熱量調節是否靈活，排出廢氣中一氧化碳含量是否小於0.05％，並且到專業商店購買，以免購買假冒產品。 配置灶具，最好委託廚俱生產企業代辦。  

一般磁磚施工方式最普遍的分為預鑄法及壓貼法兩種，目前國內所採用的極大部分是壓貼法。所謂預鑄法，係事先將磁磚固定於模型上，或著在施工現場將磁磚事先固定於板模上，並使用發泡塑膠等材料做間縫的固定材料，然後進行一般灌水泥漿的工作，脫模後不必再填縫，一般使用外牆。
預鑄法的優點：磁磚與建築物結構體緊密結合成一體。不必打底、填縫，節省施工時間。

磁磚在我國國家標準依照它的面積分為二種名稱，面積在40平方公分以下的稱為馬賽克，40平方公分以上的稱為面磚，而面磚適用於牆壁的叫壁磚，適用於地坪的叫做地磚。依照我國國家標準，將磁磚的品質分為三大類，即陶質、石質、瓷質。

選對材質 省力省事
廚房裝修前，若能選對容易清潔的材質，就可以節省許多費心清潔保養的力氣。一般而言，磁磚最容易清理，只要以乾淨抹布清洗即可。

注意1　避免完工後增加附屬設備 廚具安裝前，在水泥泥作粉刷前，在現場要先確認管線徑夠不夠，配電完成之後避免增加附屬設備，共用多個插座。

許多“家庭煮婦”為了保持廚房的整齊美觀，平時把碗碟、刀具、砧板等放在廚櫃裏；也有的家庭由於廚房空間狹小，把這些用具放在角落裏，或摞放在一起，這都不利於廚具的乾燥和清潔，容易孳生細菌。廚具如何擺放可是大有學問的。